隣に住む親せきから 春になるとキャベツをいただく
柔らかくて甘くおいしいキャベツは
キャベツメンチかロールキャベツにする
昨晩はキャベツメンチにした
肉よりもキャベツを多く入れると
さっぱりとしたおいしいメンチになるので
とにかくたくさん入れることにしている
そしてキャベツをくれた親戚におすそ分けをするため
それはそれは大量に揚げる
わが家の夕飯用、明日の私のお弁当用、親戚へのおすそ分け
結果大量すぎて翌日も同じメニューに・・・
田舎で暮らしていると旬の野菜をもらったりする
もちろん買うものもたくさんあるが
旬のものはとてもおいしい
最近ではひげ付きのヤングコーンを（これは買いました）
皮をむいてひげは残したまま
オリーブオイルをかけ パルミジャーノを削り散らして
オーブントースターで焼く。
ひげが甘くておいしいのである
Instagramで紹介されててやってみたら
とてもおいしかった
次にくる旬のものは青梅かな（野菜じゃない）
シロップ漬けと熟した梅でジャム
そして去年から挑戦している梅干し
あると安心する保存食品である
※画像のキャベツは別の方からいただいた不思議にとんがったキャベツ
こんなのあるんだ？！
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